Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde yaşanan zirai don olayı, üreticilerin umudunu kiraz yaprağına yönlendirmesine neden oldu. Kilosu 400 liraya kadar çıkan bu yapraklar, dondan etkilenen kiraz ağaçlarının yaşadığı meyve kaybının ardından büyük ilgi görmeye başladı.
12 Nisan’da Malatya’da meydana gelen zirai don, kayısı başta olmak üzere birçok meyve ağacında önemli hasarlara yol açtı. Yeşilyurt ilçesindeki dalbastı cinsi kiraz ağaçları da bu olumsuz durumdan etkilendi. Bu yıl kiraz üretiminde yaşanan kayba rağmen, üreticiler umutsuzluğa kapılmadı ve gözlerini ağaçlardan çıkan yapraklara çevirdi.
Yeşilyurt kiraz yaprağının kilosu şu anda 350-400 lira arasında alıcı buluyor. Üreticiler, bu alandaki talebin yoğun olduğunu belirtiyor. Kiraz üreticisi Mehmet Ali Özdendi, don nedeniyle kayıp yaşadıklarını ifade ederek, “Bazı ağaçlarda yaprak bile yok. Birkaçında ise yapraklar yeni yeni büyümeye başladı” dedi. Özendi, bu yıl meyve olmamasının yapraklara olan ilgiyi artırdığını anlattı. “Meyve yok, bu nedenle de her şey yaprağa odaklandı. Yaprak fiyatları şu anda 350-400 lira civarında. Belki yüksek görünse de bu işin emek isteyen zorlu bir süreç olduğunu unutmamak gerekiyor” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
Yaprak toplamaya zorunlu olarak yöneldiklerini dile getiren Özendi, “Yaprak toplamak kolay değil ama şu an mecbur kaldık. Vatandaşlar, yaprak alıyor; bunları yemeklerde kullanmak için, özellikle yaprak köftesi yapmak amacıyla tercih ediyorlar. Yeşilyurt’un en bilinen lezzetlerinden biri de bu. Şu anda biz de yaprakla uğraşıyoruz. Marketlerde sıradan bir tüketiciye satışı az olsa da, bunu bilen, arzulayan ve sevenler her zaman talepte bulunuyor. İstanbul, İzmir, Mersin gibi illere Malatya’dan yapılan gönderimlerden talepler gelmeye devam ediyor. Kimisi fiyatı yüksek buluyor, kimisi ise normal olarak değerlendiriyor. Bu tamamen kişisel bütçeye bağlı” diyerek konuşmasını tamamladı. – MALATYA
