Bursa’nın Yenişehir ilçesinde 40 yaşındaki Coşkun Kamıl, yıllar süren çabalarının meyvesini aldı. Kamıl, 2000 yılında stajyer olarak işe başladığı ilçenin ilk kafe ve restoranında, 2024 yılı itibarıyla işletmenin sahibi oldu.
Coşkun Kamıl, 24 yıl boyunca stajyerlikten başlayarak restoranda garsonluk, bulaşıkçılık, paket servisi ve aşçılık gibi pek çok farklı görevde yer aldı. 2022 yılında işletme müdürlüğüne terfi eden Kamıl, iki yıllık bu sürecin ardından, 2024 yılında işletmenin eski sahipleri tarafından yapılan değerlendirme sonucu tamamen devir aldı.
Kamıl, “Yenişehir’in ilk kafe ve restoranı olan bu işletmede 24 yılı aşkın süredir görev yapıyorum. Bugün 12 çalışanımız ve 120 çeşit ürünümüzle hizmet vermeye devam ediyoruz. Eski sistem nasılsa, aynı şekilde devam ettiriyoruz” şeklinde konuştu.
Coşkun Kamıl, istikrarlı çizgisini koruyarak hizmet vermeye devam ediyor. – BURSA
