Beslenme uzmanlarına göre, glutensiz bir diyetin kanser riskini azaltmadığı ortaya çıktı. Yapılan bir araştırmaya göre, haftada en az 2 kez balık yemek, özellikle de yağlı balıkların tüketilmesi, kanser riskini %35 oranında azaltabiliyor. Araştırmacılar, balık tüketiminin kanser riskini azalttığına dair birçok kanıt bulunduğunu belirtiyorlar. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitleri, anti-enflamatuar etkilere sahip olup kanser riskini azalttığı düşünülmektedir. Bununla birlikte, glütenin kanser riski üzerinde herhangi bir etkisi olmadığı belirtiliyor.
Gluten, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein olup bazı insanlarda çölyak hastalığına yol açabilmektedir. Bu nedenle, çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan kişiler glutensiz bir diyet uygulamak zorundadır. Ancak, yapılan araştırmalar glutensiz bir diyetin kanser riskini azaltmadığını göstermektedir. Aksine, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli diyetlerin kanser riskini azaltabileceği öne sürülmektedir. Bununla birlikte, bu iddiaların kanıtlanması için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Yapılan araştırmalar, düzenli balık tüketiminin kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir. Özellikle yağlı balıkların tüketilmesi, kanser riskini %35 oranında azaltabilmektedir. Omega-3 yağ asitleri, balıkta bulunan anti-enflamatuar etkilere sahiptir ve kanser riskini azaltabilir. Bu nedenle, beslenme uzmanları düzenli olarak balık tüketilmesini önermektedir.
Sonuç olarak, yapılan araştırmalar glutensiz bir diyetin kanser riskini azaltmadığını göstermektedir. Bununla birlikte, düzenli balık tüketiminin kanser riskini azaltabileceği belirtilmektedir. Beslenme uzmanları, yağlı balıkların düzenli olarak tüketilmesini ve dengeli bir beslenme programı uygulanmasını önermektedir.
