Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’de bu yıl 830 bin büyükbaş ve 2,5 milyon küçükbaş hayvanın kesildiğini duyurdu.
Bakan Yumaklı, katıldığı bir televizyon programında Türkiye’nin tarımsal hasılada Avrupa’da birinci olduğunu, dünya genelinde ise ilk 10 arasında yer aldığını ifade etti. 2024 yılı itibarıyla 32,6 milyar dolarlık işlenmiş ve işlenmemiş gıda ürünleri ihracatı gerçekleştireceklerini belirten Yumaklı, 186 ülkeye ihracat yapıldığını ve toplamda 2 bin 218 çeşit ürünün ihraç edildiğini aktardı. Türkiye’nin kendi gıda ihtiyaçlarını karşılama gücüne sahip olduğunu vurgulayan Yumaklı, bu konuda herhangi bir sorun yaşanmadığını dile getirdi.
Yumaklı, dünyada kendi ihtiyaçlarını tamamen üretebilen bir ülkenin olamayacağını, ancak kritik eşikleri aşmanın önemine dikkat çekti. Hayvansal üretimde Türkiye’nin dünya genelinde süt üretiminde 10’uncu, kırmızı et üretiminde büyükbaşta 9’uncu ve küçükbaşta 5’inci sırada bulunduğunu belirten Yumaklı, beyaz et üretiminde dünya sıralamasında 9’uncu ve Avrupa’da ise birinci sırada olduklarını ifade etti. Yumurtada da dünya genelinde 10’uncu, Avrupa’da ise 1’inci sırada yer aldıklarını ekledi. Bununla birlikte, içindeki bazı kesimlerin ülkenin üretim gücüne kesin bir inanç beslemediğini söyledi.
Yumaklı, 2022 yılında Türkiye’nin toplam ihracatının 30 milyar dolar civarında olduğunu hatırlatarak, şu anda tarım sektörünün bu rakama ulaşmış durumda olduğuna dikkat çekti. Kurban Bayramı’nda kurbanlıklarla ilgili herhangi bir sorun yaşanmadığını ifade eden Yumaklı, bu yıl kesilen kurban arzının geçtiğimiz yıla oranla %50 daha fazla olduğuna vurgu yaptı. Tüm üreticilerin buna odaklandığını belirten Bakan, eğer kesilmeyen kurbanlık olursa Et ve Süt Kurumu tarafından alım yapılacağını belirtti. Hem üreticiler hem de tüketiciler açısından fiyat ve bulunurluk bakımından bir sorun olmadığını söyledi. Geçen yılın fiyatlarına kıyasla ortalama %25 artış yaşandığına da dikkat çekildi. Türkiye’de toplamda 830 bin büyükbaş ve 2,5 milyon küçükbaş hayvan kesilerek, toplamda 3 milyon 330 bin hayvanın kesimi gerçekleşmiş oldu. Bu verilere göre, büyükbaş kesim sayısının geçen yıl ile aynı, ancak küçükbaş kesim sayısının 200 binin üzerinde artış gösterdiği kaydedildi.
