KAYSERİ’de büyükbaş hayvan ihracatı gerçekleştiren Salim Asıl’ın (28) çiftliğinde, alıcısını bekleyen yaklaşık 1,5 ton ağırlığındaki ‘Poyraz’ isimli boğası dikkat çekiyor. Asıl, “Bu sektörde üçüncü kuşağım. Poyraz’ı satılığa çıkardık. En son 500 bin TL değerindeydi. Şu an için 550 bin TL istiyoruz. Pazarlığımız kesildi, yeni alıcılara talipleri bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Kurban Bayramı’na yaklaşırken, yurt içi ve yurt dışına büyükbaş hayvan satışı yapan Asıl, Simmental Fleckvieh ırkına ait boğası ‘Poyraz’ı satışa sundu. 2020 yılında Kayseri’den Irak’a ilk damızlık hayvan ihracatını gerçekleştirip sektörde öncülük eden Asıl, Poyraz için 550 bin TL hedefliyor. “Kayseri’de büyükbaş hayvancılık yapan aile işletmesinin parçasıyım. Dedem, amcalarım ve babam bu işten geçim sağlıyor. Biz de bu geleneği sürdürmeye devam ediyoruz” dedi.
Asıl, firmanın 2006 yılında Avrupa ülkelerinden üstün genetikli damızlık hayvanları ithal ederek Türkiye hayvancılığına önemli katkılarda bulunduğunu vurguladı. Ayrıca, 2020 yılında Kayseri’den Irak’a gerçekleştirilen ilk damızlık hayvan ihracatının yanı sıra en fazla damızlık hayvan ihracatı yapan firma unvanına da sahip olduklarını belirtti. Asıl, “Poyraz ile Simmental Fleckvieh ırkını tanıtmak için çaba harcıyoruz. Amacımız, Poyraz ile bu ırkın ülkemize sağladığı faydaları kanıtlamak” ifadelerini kullandı.
‘EN SON 500 BİN TL’Yİ GÖRDÜ’
Simmental ırkının özelliklerine de değinen Asıl, “Simmental, hem et hem süt verimliliği olan bir ırktır. Dişi hayvanlarının et randımanı ortalama yüzde 68 civarındadır ve günde 1350 ile 1650 gram arasında et üretmektedir. Diğer ırklarla karşılaştırıldığında, hem randımanı hem de süt verimliliği açısından Simmental ırkının avantajlarını açıkça görebiliyoruz. Ülkemiz hayvancılığına daha fazla katkıda bulunacağına inanıyoruz. Poyraz’ı şu anda satılığa çıkardık. En son 500 bin TL’lik bir değer biçtik. 550 bin TL taleplerimiz var. Pazarlığımız bu noktada yarım kaldı. Yeni alıcıları, yeni talipleri sabırsızlıkla bekliyoruz. Poyraz, 4 yaşında ve yaklaşık 1,5 ton ağırlığında. Yaklaşık 1 ton civarında et çıkmasını bekliyoruz” diye ekledi.
