Kokular, yalnızca burunla algılanan geçici duyuların ötesine geçerek, bilinçaltımızda yer alan anıların kapılarını aralar. Koku hafızası, beynin duygularla bağlantılı bölgeleriyle doğrudan etkileşim kurarak, geçmişteki anıları kokular aracılığıyla yeniden canlandırır.
Bu nedenle, belirli bir koku, insanın gençliğine, bir sevgiye ya da kaybedilen birine dair hatıraları aniden canlandırabilir. Koku, bizi eski anılarımızla yeniden buluşturan güçlü bir araçtır ve bireysel deneyimlerimizi derinlemesine etkileyen önemli bir unsurdur.