Adana’da, 11 ayın sultanı Ramazan ayı dolayısıyla kebap tutkunları iftar saatinde kebapçılara yoğun ilgi gösterdi.
Ramazan ayı ile birlikte esnaf, hareketli günler yaşamaya başladı. İlk iftar öncesinde lokantalar dolup taşarken, bazı işletmeler kaldırımlara masa ve sandalyeler koyarak misafirlerine hizmet vermeye devam etti. Adanalıların iftar için özellikle kebapçılara akın ederek oruçlarını Adana kebabı ile açtığı gözlemlendi. Bazı Adanalıların sahurda bile kebapçıları tercih ederek ciğer yediği öğrenildi. Bu dönemde yaşanan hareketlilik, esnaf için yüz güldüren bir tablo oluşturdu.
“Ocaklar hiç boş kalmıyor”
Kebapçı Uğur Aydın, “Bu sene Ramazan’a ulaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Ocaklarımız hiç boş kalmıyor. Esnafın yüzü ilk günden itibaren güldü ve umarım bu durum devam eder” şeklinde görüş bildirdi.
“1 kişilik Adana Kebap 355 TL”
Adana Kebap’ın fiyatının 355 TL olduğu ve Ramazan menüsü zorunluluğu olmadığına dikkat çeken Aydın, “Bizde sabit bir menü yok. İnsanlar ne yemek isterse, istedikleri gibi tercih yapabilirler. Şu anda 1 kişilik Adana Kebap 355 TL” dedi.
“Adana Kebap yemekten lezzet duyuyoruz”
İftarda kebapçıya gelen Ömer Bakırhan, “Adana Kebap yemekten gerçekten büyük bir zevk alıyoruz. Her zaman keyifle yediğimiz bir lezzet, ama Ramazan’da yemenin tadı bambaşka” ifadelerini kullandı.
“İlk orucumu da kebapla açmak istedim”
Arkadaşlarıyla kebapçıda bulunan Mustafa Talha Kamçı, “Aslen İzmirliyim. Ege Bölgesi’nde böyle bir kebap kültürü yok. Adana Kebap’ı çok severim ve ilk iftarımı burada kebap ile yapmak istedim. Sahurda ciğer yeme geleneğinin de burada olduğunu duyuyorum. İlerleyen günlerde sahurda ciğer de yemeyi düşünüyorum” dedi. – ADANA
