Bilecik’te, dedesinden babasına ve ardından kendisine aktarılan fidancılık mesleğini aynı tutku ve heyecanla sürdüren Volkan Ayaz, “Dedemden bana miras kalan bu mesleği, babamdan edindiğim bilgiyle uygulamaya gayret ediyorum” ifadelerini kullandı.
Her hafta Bilecik’te kurulan pazar ve pazartesi pazarlarında, kendi ürettiği fidanları aracının arkasında satışa sunan Ayaz, bu mesleğin aile geleneği olduğunu vurguladı. 35 yıldır fidancılık yaptıklarını belirten Ayaz, “Dedemden miras bir firmaya sahibiz ve bitkileri kendimiz yetiştiriyoruz. Tarım Bakanlığı’nın verdiği yetki dahilinde fidancılık hizmeti vermekteyiz. Bilecik’e en iyi şekilde hizmet sunmak amacıyla burada fidan ticareti yapıyoruz. Müşterilerimizi bilgilendiriyor, hangi fidanları nereye ekeceklerini, hangi gübreleri kullanacaklarını, bahçe kurulumları ve sulama sistemleri konusunda önerilerde bulunuyoruz” dedi.
İlk olarak ceviz, kiraz, kayısı, ayva ve vişne fidanlarının en çok ilgi gören türler arasında yer aldığını söyleyen Ayaz, poşetli fidan uygulamasına geçtiklerini açıkladı. “Poşetli fidanlarımız 150 liradan başlıyor. Ağaçların türüne ve boyutuna göre meyve veya saksılı seçeneklerimiz bulunuyor. Bu nedenle fiyatlar 500 TL’den başlayıp bin lira seviyesine kadar çıkabiliyor. Yavaş yavaş egzotik meyveler olarak bilinen yaban mersini, aronya ve dağ çileği gibi yeni fidanları da bizlere talep gelmeye başladı. Bölgedeki Küplü ve Bekdemir köylerinde kivi yetiştiriciliği de yaygınlaşıyor” şeklinde konuştu.
