Türkiye‘nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olan Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde taze bağ yaprağı alım sezonu başladı. Sabahın erken saatlerinde bağlardan toplanan yapraklar, öğle saatlerine doğru alım merkezlerinde satışa sunuluyor.
Sarıgöl ve çevresindeki çeşitli köylerde kurulan alım merkezlerinde, kısa saplı ve birinci sınıf yaprakların fiyatı 80 TL’den başlarken, diğer sağlıklı yapraklar ise 75 TL’den alınıyor.
Yaprak toplama işlemi, özellikle kırsal alanda yaşayan kadınlar ve gençler tarafından ailecek icra ediliyor. Toplanan yapraklar, taze olarak satılmasının yanı sıra evlerde salamura edilerek kışlık kullanıma hazırlanıyor. Beşer kiloluk bidonlarda saklanan salamura yapraklar, aile bütçelerine önemli katkılar sağlıyor.
Bu yıl toplanan yaprakların büyük bir kısmı, Sarıgöl’deki salamura tesislerinde işlenerek yurtdışına ihraç ediliyor. Özellikle Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine gönderilen salamura yapraklar, bölge ekonomisine önemli bir döviz girişi sağlamaktadır.
Yaprak alımı yapan işletmecilerden Ferdi Karakuş, bu yılki sezonun umut verici bir başlangıç yaptığını kaydetti. Karakuş, “2025 yılı taze bağ yaprağı alımlarına hayırlısıyla başladık. İlk gün dört ila beş ton arasında alım yapmayı planlıyoruz. Alım süreçlerimiz eylül ayı sonuna kadar devam edecek” ifadelerini kullandı.
Sarıgöl’de bağ yaprağı sezonunun başlamasıyla birlikte bölgedeki hareketlilik artarken, hem üreticiler hem de alıcılar bu sezonun bereketli geçmesini diliyor. – MANİSA
