Bugün, milyarlarca Müslümanın oruç tutmaya başladığı Ramazan ayının ilk günü. İstanbul’un ünlü Üsküdar Balıkçılar Çarşısı’ndaki esnaf, bu özel ayın tezgahlar üzerindeki yansımalarını değerlendirdi.
Ramazan ayı nedeniyle satışlarda bazı değişiklikler gözlemlenirken, balık fiyatlarının genel olarak geçen yıla göre az bir artış gösterdiği kaydedildi. Esnaflar, talebin arttığı bu dönemde fiyatların genel olarak dengede kaldığını vurguladı.
FİYATLAR NASIL ?
Tezgahlardaki balık fiyatları aşağıdaki gibidir:
İstavrit: 250 TL/kg
Mezgit, Levrek, Çupra: 350 TL/kg
Karadeniz Somonu: 300 TL/kg
Ayıklanmış Hamsi: 220 TL/kg
Esnaf, özellikle Karadeniz balıklarının bu yıl biraz daha yüksek fiyatlarla satıldığını belirtirken, genel olarak Ramazan’a özel bir artışın yaşanmadığını, fakat gıda fiyatlarındaki daha geniş çaplı yükselişin etkisiyle küçük bir artışın söz konusu olduğunu ifade etti.
Üsküdar’daki balıkçılar, Ramazan boyunca taze balık satışlarının devam edeceğini belirtmişken, müşterilerin özellikle iftar sofralarında taze deniz ürünlerine olan ilgisini de aktardı.
