Edremit Ticaret Odası (ETO) Yönetim Kurulu Üyesi Savaş Can, Tunus Ulusal Zeytinyağı Ofisi (ONH) tarafından düzenlenen zeytinyağı duyusal analiz eğitimine katıldı. Bu etkinlik, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ve Zaragoza’daki Uluslararası Akdeniz İleri Tarım Araştırmaları Merkezi (CIHEAM) iş birliğiyle gerçekleştirildi.
Tunus’ta düzenlenen “Sızma Zeytinyağının Organoleptik Değerlendirmesi” adlı eğitim programında, zeytinyağı sektörüne dair teknik bilgiler paylaşıldı. Eğitim süresince Türkiye’yi temsil eden Savaş Can, uluslararası platformda Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemli bir şekilde gündeme geldiğini ifade etti.
Can, açıklamalarında, “Dünyada önemli bir role sahip olan Türk zeytin ve zeytinyağı, Arap ülkelerinin yoğun katılımıyla gerçekleşen bu organizasyonda ele alındı. Edremit‘ten götürdüğüm zeytinyağı örnekleri, uluslararası tadımcılar tarafından büyük ilgi gördü. ayrıca bu organizasyona Türkiye’den katılan tek temsilci olarak ülkemi en iyi biçimde temsil etmekten gurur duydum” dedi.
Savaş Can, Edremit Ticaret Odası bünyesindeki ETOLAB Duyusal Tadım Laboratuvarı’nın Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) akreditasyon süreci hakkında da bilgi verdi. Tunus’ta geçen eğitim sürecinde diğer ülkelerin akreditasyon süreçlerini inceleme fırsatını bulduklarını söyleyen Can, bu sürecin Edremit ve Türkiye’nin zeytinyağı tadımı ve analizi merkezlerinden biri haline gelmesinde büyük rol oynayacağını vurguladı.
Eğitim programının sona ermesinin ardından, Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, Savaş Can’a Türkiye’yi ve Edremit’i uluslararası platformda başarılı bir şekilde temsil etmesinden dolayı teşekkür belgesi takdim etti. – BALIKESİR
