Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, besicilerin materyal temininde karşılaştıkları maliyet zorluklarına dikkat çekerek, “Gebe düve sayısının arttırılması ve anaç hayvan kesiminin durdurulması gerekiyor” açıklamasında bulundu.
Ercan Aras, yurtdışından hayvan getirme çalışmalarının besicilerin yalnızca yüzde 10’unu karşıladığını ifade etti. “Şu anda yerel üreticilerimizin besilik materyale ulaşması gerçekten çok zor. Son 4-5 yıldır yerli materyalde büyük sorunlar yaşıyoruz. Bu sebeple Kayseri Kırmızı Et Birliği’nin üreticileri de aynı sıkıntıları çekiyor. Et ve Süt Kurumu, geçtiğimiz yıl 650 bin, bu yıl ise yaklaşık 550 bin besilik materyal getirme yönünde bir çalışma gerçekleştirdi. Ancak bu üreticilerimizin ihtiyaçlarının sadece yüzde 10’unu karşılıyor. Geri kalan yüzde 90’lık bölüm ise yerli materyal aracılığıyla sağlanmak zorunda, fakat bu materyali temin etmek oldukça zor.” dedi.
Ülkemizdeki anaç hayvan kesiminin yüksekliği nedeniyle besilik materyal üretiminin sıkıntılı hale geldiğini belirten Aras, “Üreticilerimiz, buldukları besilik materyali yüksek fiyatlarla almak zorunda kalıyor. Yüksek maliyetlerle beslediğimiz hayvanların karkas fiyatı 450-500 Lira civarındayken, yurt dışından getirilen materyal daha düşük maliyetli olmasına rağmen, sadece yüzde 10’luk bir kapasiteyi karşılıyoruz. Bu nedenle eti uygun fiyata mal edemiyoruz” diye ekledi.
Aras, yerli materyali artırmak amacıyla gebe düve sayısının artırılmasının ve anaç hayvan kesiminin durdurulmasının önemine vurgu yaparak, “Üreticilerimizin ucuza üretmek için gayret sarf ettiklerini belirtmeliyim. Bizim hedefimiz de uygun fiyatlı et elde etmek. Ancak yerli üretimimizin yetersizliği nedeniyle besilik materyal ihtiyacımızı yurt dışından karşılamak zorunda kalıyoruz. Yerli materyali artırmak için önce gebelik düve sayısını artırmalıyız. Bu konuda ciddi çalışmalar yapılması gerekiyor. Anaç hayvan kesiminin durdurulması ve üretim artışı için özel önlemler alınması şart. Aksi takdirde yurt dışına bağımlı kalırız.” ifadelerini kullandı. – KAYSERİ
