Manisa’nın Karaoğlanlı bölgesinde, Ata tohumlarıyla yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken Altınbaş Kavunu’nun hasadı başladı. Bu eşsiz kavunun coğrafi işaret alması için çalışmalar başlatılmış durumda.
Şehzadeler ilçesine bağlı Karaoğlanlı Mahallesi’nde yetiştirilen “Altınbaş Kavunu”, özellikleriyle ön plana çıkıyor. Yaklaşık 200 dönümlük alanda üretimi gerçekleştirilen bu kavun, dış yüzeyi sarı ve ince kabuklu, aromatik ve son derece tatlıdır. Sarı parlak rengiyle adını aldığı “Altınbaş” olarak bilinen kavun, yerel kültürel mirasın bir parçası olarak geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Üreticiler, sabah erken saatlerde toplamış oldukları kavunları hem yerel pazarda satışa sunuyor hem de İzmir ve çevre illere gönderiyor. İnce kabuğu nedeniyle raf ömrü kısa olan bu kavunun, olgunlaştıktan sonra 2-3 gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor.
Karaoğlanlı Mahalle Muhtarı Hakan Kara, “Karaoğlanlı sadece bir mahalle değil, tarihi derinliklere sahip bir yerleşim alanıdır. Burada, Rumlardan kalma okullar ve kiliseler olduğu gibi, Roma dönemine ait mezarlar da mevcuttur. Bu durum, yerin köklü geçmişine işaret ediyor. Her gelen, buraya yeni bir şeyler katmış, bu da bölgenin sebze ve meyve çeşitliliğini artırmıştır. Altınbaş Kavunu da bu çeşitliliğin bir örneğidir. Üretimi geleneksel yöntemlerle, yerel tohumla yapılıyor. Hibrit tohum kullanılmıyor. Bu kavunun aroması, lezzeti ve kokusu her zaman aynı kalıyor. Ayrıca, ailemizde eski tohumların korunduğu gelenekler hâlâ sürüyor. Kavanozlarda eski karpuz çekirdekleri saklanıyor ve bunlar kullanılarak üretim devam ediyor,” şeklinde bilgi verdi.
Coğrafi işaret almak için girişimde bulunduklarını ifade eden Kara, “Bu konu üzerinde çalışmalar yapıyoruz. Sayın Valimiz, İl ve İlçe Tarım Müdürlükleriyle bu durumu görüştük. AK Parti Şehzadeler İlçe Başkanımız Ahmet Nalband ile de konuyu paylaştık. Yardım alacağız. Mahallemiz, tarihi zenginlikleri ile dolu ve bir festival düzenleyip, Altınbaş Kavunu’nu tanıtmak istiyoruz. Ancak önce coğrafi işaret almak önemli,” diye belirtti.
Üreticilerden Hakan Abadanç, “Emekli bir polis memuruyum ve 10 yılı aşkın süredir bu işle ilgileniyorum. Emekliliğin ardından 10 dönümlük bir araziye Altınbaş kavunu ektim. Bu kavun sadece Karaoğlanlı’ya özgü. Yakındaki köylerde de üretimi başladı. Eski çekirdeklerle yeniden üretilen bir kavun. Tat ve aroma bakımından oldukça güzel. Ancak bazı insanlar bu kavunu kabağa benzetiyorlar. Fakat tadına bakanlar çok memnun kalıyor. Tanıtımını yaparak Karaoğlanlı Mahallesi’nde tescillemek istiyoruz,” ifadelerinde bulundu.
Bir diğer üretici İsmail Yoğurtçu, “Aromasıyla dikkat çeken bir kavun. Kokulu ve tatlı bir yapısı var. Doğal olarak yetiştiriyoruz, ilaç kullanılmıyor. 10 gündür kavun hasat ediyoruz ve bu süreç 1 ay daha sürecek. Hem toptan hem de perakende satışlarımız var. İnsanlar bu kavunu beğeniyor ve ata tohumu çekirdeklerinden üretim yapabiliyoruz,” dedi. – MANİSA
