Yumurta fiyatlarının artışı, hem üretim düşüklüğünden hem de ABD’nin agresif ithalat politikalarından kaynaklanıyor. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin ek vergilerle birlikte yüksek bedellerle yumurta satın aldığını belirterek, bu durumun iç piyasa fiyatlarına da yansıdığını ifade etti.
Afyon, yaptığı açıklamada Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan “Kümes Hayvancılığı Üretimi” verilerinin bu yılın ocak ayında tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 oranında azaldığını ve toplam üretimin 1 milyar 652 milyon 615 bin adet seviyesine gerilediğini aktardı.
Özellikle ekim ve kasım aylarında etkili olan kuş gribi sorunlarının, tavuk sayısında ciddi azalmaya neden olduğunu söyleyen Afyon, bu kaybı telafi etmek amacıyla üretimi artırmaya çalıştıklarını belirtti. Ancak bu artışın sadece yüzde 15-20 seviyelerinde olabileceğini vurguladı.
Yumurta fiyatlarında yaşanan dalgalanmaların nedenlerine dikkat çeken Afyon, ABD’nin yükleme sırasında anlık olarak agresif davrandığını ifade etti. ABD’nin, tüm şartları ve ek vergileri kabul ederek yüksek bedellerle yumurta alımına yöneldiğini belirten Afyon, bu durumun fiyatları yukarı çektiğini aktardı. Oysa dünya piyasalarında fiyatlar normal seviyelere geri döndüğünde Türkiye’de de benzer bir durumun yaşanmasının mümkün olacağını belirtti.
Afyon, iç piyasanın bu durumu bir miktar kâr amacıyla yönetmeye çalıştığını vurguladı. Marketlerin tavırlarının piyasa dinamiklerini etkilediğini belirtirken, ABD’deki şartların stabilize olmasıyla Türkiye’deki piyasaların da eski düzenine döneceğini, ancak bu sürecin sonunda üretim fazlasıyla ilgili sorunlar yaşayabileceğimizi söyledi.
TÜİK’in 2025 Şubat ayına ilişkin yayımladığı “Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi” bilgilerine göre, tavuk yumurtası fiyatlarının şubat ayında bir önceki aya göre yaklaşık yüzde 8 oranında arttığı, yılın ilk iki ayında ise üretici fiyatlarının yüzde 17’lik bir yükseliş gösterdiği görüldü. Yumurtanın, 2022 yılını 3,51 liradan kapatmasının ardından, iki aydaki artışla birlikte fiyatının 4,10 liraya yükseldiği kaydedildi. – BURSA
