Muğla’nın Ula ilçesinde, coğrafi işaret tescilli sarımsağın hasat süreci başladı.
Kızılağaç Mahallesi’nde, Mehmet Karabıyık’ın tarlasında düzenlenen etkinlikte, Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri üreticilerle bir araya gelerek hasat öncesi bilgilendirme gerçekleştirdi.
Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Teknikeri Ünal Yılmaz, Ula sarımsağının kendine özgü aroması ve eşsiz lezzeti ile Muğla’nın dikkat çeken tarımsal ürünlerinden biri olduğunu ifade etti. Yılmaz, yerel ürünlerin tanıtımı ve korunması adına yoğun bir çaba içinde olduklarını vurguladı.
Ula sarımsağının, kendine has kırmızımsı kabuk rengi, iri diş yapısı ve eşsiz kokusu ile farklılık gösterdiğini belirten Yılmaz, bu özelliklerin ürünün pazardaki değerini artırdığını dile getirdi.
Bitki Sağlığı ve Bitkisel Üretim Şube Müdürü Süreyya Can, geçen yıl coğrafi işaret alan Ula sarımsağının üretim çalışmalarına 6 çiftçi ile başladıklarını ve bu yıl bu sayıyı 10’a çıkarmayı hedeflediklerini aktardı. Dönüm başına 400-500 kilogram verim alındığını kaydeden Can, ürünün yaygınlaştırılması için çalışmalarını sürdürdüklerini de sözlerine ekledi.
Can, “Gelecek hedefimiz, sözleşmeli üretime geçerek piyasa kanalları oluşturmak. Ula sarımsağı birçok özelliğiyle bir şifa deposu ve protein kaynağıdır. Bu ürünün yerel değeri oldukça yüksektir. Ürünün katma değerini arttırmak için yoğun bir çaba içindeyiz.” şeklinde konuştu.
Etkinlik, yapılan bilgilendirmelerin ardından üreticiler ve ekiplerin katılımıyla sarımsağın hasat edilmesiyle son buldu.
