Samsun’da 2025 yılı için toplam 492 bin 236 ton hayvansal üretim hedefleniyor. Bu üretim, beyaz et, kırmızı et ve çiğ süt olarak üç ana kategoriye ayrılıyor.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, il genelinde 2025 yılı için asgari 33 bin 428 ton kırmızı et, 15 bin 57 ton beyaz et ve 443 bin 751 ton çiğ süt üretimi planlıyor. Bu hedefle toplamda 492 bin 236 ton hayvansal üretim gerçekleştirilmesi planlanmakta.
2026 yılına yönelik planlamalarda, kırmızı et üretiminin 34 bin 30 tona, beyaz et üretiminin 15 bin 328 tona ve çiğ süt üretiminin de 451 bin 738 tona yükselebileceği öngörülüyor. Ayrıca, 2027 yılında kırmızı et üretiminin 34 bin 642 tona, beyaz etin 15 bin 604 tona ve çiğ sütünse en az 459 bin 869 tona ulaşması hedefleniyor.
Bu yıl için belirlenen 492 bin 236 ton hayvansal üretim miktarının sürekli bir artışla, 2026 yılında 501 bin 96 tona, 2027’de ise 510 bin 115 tona çıkarılması için çeşitli çalışmalar sürdürülüyor. – SAMSUN
