Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Edirne’de iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, bu yıl 30 liradan satışa sunulacak.
Edirne’deki fırıncılar, Ramazan’da pide üretimi için hazırlıklarını yoğun bir şekilde sürdürmekte. Fırıncılardan yapılan açıklamalara göre, 300 gram pide fiyatı 25 lira olarak belirlenmiş durumda. Ayrıca, Edirne’deki fırıncıların fiyat artışı talep ettikleri de bildirildi.
Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Kemal Cingöz, pide fiyatlarının günümüzdeki ekonomik koşullara bağlı olarak belirlendiğini ifade etti.
“Ekmek fiyatlarının artırılması söz konusu değil”
Cingöz, 350 gram pide için 30 TL fiyatının onaylandığını vurgulayarak, “Bazı ilçelerde 300 gram pide fiyatı 25 TL olarak belirlenmiştir. Şu an için sunduğumuz sade pide fiyatı geçerlidir; yumurtalı veya yumurtasız ayrımı yapılmamaktadır. Bunun sebebi ise bir yumurtanın maliyetinin 8 lira olmasıdır ve bu durum genel maliyetleri etkiliyor. Yumurtalı pide istemek isteyen müşteriler, fırına fark ödeyerek bu talebi karşılayabilirler. Ekmek fiyatlarıyla ilgili herhangi bir güncelleme yok. Bakanlığa fiyat bilgisini verdik ama henüz bir dönüş almadık. Ekmek fiyatlarının artırılması gündemde değil. Yeni fiyatların belirlenmesi ise 3 ayı bulabilir. Diğer birçok ilde ekmek fiyatlarına zam yapıldı. Ancak Edirne gibi 15-20 il, ekmeğe zam almamıştır. Bu durumda Edirne, ekmeğin en ucuz olduğu illerden biri olarak öne çıkmakta. Ekmek dışında başka sektörlerden şu an için zam talebi yok. Ramazan dönemi içinde zam talebinin gelip gelmeyeceğini kestirmek zor. Fakat vatandaşların alım gücünün düşüklüğü nedeniyle esnaf da fiyat artışına gitmek istemiyor” şeklinde konuştu. – EDİRNE
