Niğde’deki süt üreticileri, Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği çiğ süt fiyatı olan 17,15 TL’ye rağmen sütlerini yalnızca 12 liraya satmak zorunda kaldıklarını ifade ederek, mevcut şartlar altında hayvancılık faaliyetlerini sürdüremeyeceklerini dile getirdiler.
Niğde Damızlıklık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nde düzenlenen toplantıda bir araya gelen üreticiler, büyük firmaların Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenen fiyatın altında süt alımı yaptığını ve artan maliyetler nedeniyle zor bir süreçten geçtiklerini vurguladılar. Birlik Başkanı Bilgehan Güney, büyük şirketler yerine küçük çiftçileri destekleyecek düzenlemelere ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Güney, “Süt toplayan sanayicilere sesleniyoruz. Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan fiyatların altında süt toplanıyor. Sıcak süt için minimum 15 TL, soğuk süt için ise 17,15 TL fiyat belirtilmişken, Niğde’de sıcak süt 14 TL, soğuk süt ise 15,5 TL’den alınıyor. Üreticinin eline geçen paralar, raf fiyatlarının çok altında kalıyor. Yemi, elektriği ve veteriner hizmetlerini ödemekte zorlanıyoruz, buna karşın tüketici yüksek fiyatlar ödüyor. En büyük kazanç ise büyük marketler, sanayiciler ve aracılarda kalıyor, üretici ise kaybediyor. Ahırda sabahın erken saatlerinde çalışan, hayvanlarına bakan ve ellerinde kalan sütü değerinin altında satan küçük üreticiler, emeklerinin karşılığını alamıyor. Üreticiyi koruyacak adil fiyat politikaları geliştirilmelidir; büyük şirketler yerine küçük çiftçiye yönelik düzenlemeler yapılmalı, ve üreticinin doğrudan pazara erişimini sağlamak amacıyla kooperatifler desteklenmelidir” dedi.
“Üreticiler hayvanlarını kesime gönderiyor”
Artan girdi maliyetleri ve büyük sanayicilerin düşük alımları nedeniyle üreticilerin zarar ettiğini vurgulayan Güney, “Küçük çiftçiler, hayvanlarını kesime göndermek zorunda kalıyor. Çünkü yem fiyatları karşısında ezilirken, elde ettikleri gelirleri maliyetlerini bile karşılamaya yetmiyor. Bu sürdürülebilir bir durum değil. Eğer bu düzen böyle devam ederse, yakında süt üreticisi kalmayacak ve halk daha pahalı süt ve süt ürünleri almak zorunda kalacak” dedi.
Üretici Harun Evkaya ise, Ulusal Süt Konseyi’nin fiyat açıklamasından sonra raflardaki peynir fiyatlarına hemen zam yapıldığını, fakat bu artışların üreticilere yansımadığını ifade etti. Girdi kalemlerinden yem fiyatının kilogramının 13 TL olduğunu belirten Evkaya, “Sütü 15 TL ile sattığımızda biz ne kazanacağız?” diye sordu.
“Köylülerin durumu iyileşmezse şehre göç başlar”
Üretici Erdoğan Ergen, üreticilerin desteklenmesi gerektiğini ifade ederek, “Köylülerin durumu kötüye giderse şehirlere göç başlayacak. Üretimi bırakıp iş bulmak için şehirde kapıcı ya da çırak olarak çalışmak zorunda kalacağım. Köyler boşalacak. Üretimin devam etmesi için köylümüzün desteklenmesi lazım” şeklinde konuştu.
18 yıldır Niğde’de süt üretimi yapan Yusuf Musalli ise, fiyat dengesizlikleri devam ederse hayvanlarını satmayı ve üretimi bırakmayı düşündüğünü belirtti. Musalli, “Eskiden bir ton süt sattığımızda karşılığında bir asgari ücret alıyorduk, ancak şimdi 1 kilo sütten 8 TL zarar ediyoruz. Yorulduk, dayanacak gücümüz kalmadı” ifadelerine yer verdi. – NİĞDE
