Yüksek ekonomik değere sahip olan Mersin Balığı, Milas’ta devam eden deniz balıkları yetiştiriciliği projelerine dahil edildi. Havyarı ile dikkat çeken bu türün büyüme performansı ve su kalitesi düzenli bir şekilde izleniyor.
Muğla’nın Milas ilçesinde, toprak havuzlar aracılığıyla sürdürülen akuakültür çalışmaları yeni bir türle daha çeşitleniyor. Etinin yanı sıra yüksek ticari değeriyle bilinen Mersin Balığı (Acipenser gueldenstaedtii), deniz balıkları yetiştiriciliğine dâhil edilerek dikkatleri üzerine çekti.
Yetkililer, bu özel türün üretim sürecinde büyüme performansı ve su kalitesi parametrelerinin düzenli olarak takip edildiğini kaydetti. Mersin balığının havyar üretimi ile dünya genelinde geniş bir pazara sahip olduğu ve bu durumun bölge ekonomisine önemli katkılar sağlaması amaçlanıyor.
Yeni türlerin yetiştirilmeye kazandırılması amacıyla yürütülen araştırma ve geliştirme faaliyetlerinin kesintisiz devam ettiğini vurgulayan yetkililer, Milas’ın akuakültür alanında önemli bir üretim merkezi olma yolunda ilerlemeye devam ettiğini bildirdi. – MUĞLA
