İstanbul‘da ekmek fiyatlarına yeni bir zam uygulandı. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi, 200 gram ekmek için azami satış fiyatını 15 TL olarak belirledi.
İTO MECLİSİ TARİFEYİ ONAYLADI
İTO Yönetim Kurulu, Temmuz ayında gerçekleştirilen toplantıda İstanbul genelinde geçerli olacak yeni ekmek tarifesini Meclis’e sundu. Alınan karara göre; 200 gram ekmek için azami fiyat 15 TL, 1 kilogram ekmek içinse 75 TL olarak belirlendi.
Özellikle Adalar ilçesinde, bu tarifeye ilave olarak yüzde 10 ek bir zam yapılabileceği belirtildi. Böylece, Adalar’da 200 gram ekmeğin fiyatı 16,5 TL’ye kadar yükselebilecek.
KARA FIRINLARDA GRAMAJ ESNEKLİĞİ UYGULANMAKTA
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, konu hakkında yaptığı açıklamada, belirlenen azami fiyatın bir üst sınır olduğunu vurguladı. “Firmalar, bu sınırın altında fiyatlandırma yapabilir; ancak belirlenen tavan fiyatının üzerinde satış yapamaz,” şeklinde konuştu.
Şimşek, açıklamalarında şu ifadeleri kullandı:
“Ekmek fiyatları kilogram bazında hesaplanıyor. 1 kilogram ekmeğin fiyatı 75 TL olduğuna göre, 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL olarak satılabilir. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretimi zorluğundan, genellikle 240 gramlık ekmek üretiliyor. Bu durum, fiyat farklılıklarını da beraberinde getiriyor.”
MALİYET ARTIŞLARI FİYAT DEĞİŞİKLİKLERİNİ GÜNDEME GETİRDİ
İstanbul’daki fırın işletmecileri, son zamanlarda artan üretim maliyetlerini gerekçe göstererek fiyatların tekrar gözden geçirilmesini talep etmişti. İTO ve fırıncılar odasına bağlı çeşitli işletmelerdeki fiyat değişiklikleri, toplumda tartışmalara yol açmıştı. Yeni tarifeyle beraber fiyatlarda belirli bir denge sağlanması amacı güdülmektedir.
