Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, ilk sürgün dönemi itibarıyla 188 bin 500 ton yaş çay alımı gerçekleştirdiklerini duyurdu.
Alim, Rize Aktif Gazeteciler Derneği ziyaretinde, 16 Mayıs’ta başlayan yaş çay alım kampanyasında 25 Mayıs itibarıyla alımların artmaya başladığını belirtti.
Birinci sürgün döneminin yaklaşık 10 gün içinde sona ereceğini ifade eden Alim, “Geçen yıl Mayıs ayında alım yaptığımız çay miktarını geçerek alım yapmaya devam ediyoruz. Bugün itibarıyla 188 bin 500 ton alım gerçekleştirdik. Bugün de 6-7 bin ton civarında bir alım bekliyoruz. Randevulu sistem de kaldırıldı.” dedi.
Üreticilerin çay kesiminde acele ettiklerini aktaran Alim, “Makineli tarım, çay toplama sürecinde kolaylık sağlaması gerekirken, bu imkânın çayın bitirilmesi amacıyla kullanıldığını görüyoruz. Yarım gün çalışıp dinlensek ve daha sakin bir şekilde çayı toplasak, çayın değeri düşmeyecek ve sürecin normal şartlarda 25-30 günde tamamlanması mümkün olabilecektir. Böylece herkes daha rahat bir şekilde kampanyayı tamamlayabiliriz. İkinci sürgünde bu yaklaşımın sergilenmesini umuyoruz.” ifadelerini kullandı.
Alim, çay rekoltesindeki düşüşün yalnızca hava koşullarına dayanmadığını vurguladı ve şu değerlendirmeyi yaptı:
“Geçen yıl makineli hasatın artışı çok yüksekti. Bu yıl ise daha da fazla. Çaylıkların yeşil bir tabaka bırakması gerekiyor ki çay kendini toparlayabilsin ve filizler sağlıklı bir şekilde gelişebilsin. Motorla derinlemesine çay toplandığında, yeşil tabaka kalmadığı için verim kaybı yaşanıyor. Bu sadece verim kaybı değil, kalite kaybını da beraberinde getiriyor. Dikkatli olmamız gereken bir durum var. Aslında bindiğimiz dalı kesiyoruz gibi bir tablo ortaya çıkıyor. Sadece hava koşullarından kaynaklanmıyor; toplama yöntemi ile ilgili gerilemeler daha belirleyici.”
Makineli tarıma karşı olmadıklarını belirten Alim, şunları ekledi:
“Bu aslında güzel bir uygulama. Çay makasıyla 200-300 kilo toplayan bir yerde, makineli motorla yaklaşık 1 ton çay toplanabiliyor. Üreticimiz, kendini yormaktan başka bir şey yapmıyor. ‘2-3 günde bitireyim’ düşüncesi ile çayda bir yığılma oluşuyor ve fiyatlar aşağıya düşüyor. Normal şartlarda satması gereken miktarı toplayıp satsalar, fiyatlar dengede kalır. Özel sektör ve kamu sıkışmaz. ‘Biz çayın tamamına talibiz’ diye de belirtmiştik. Şu anda çayda bir geçiş durumu yok. Çayın en güzel bekleyeceği yer, çay bahçesidir. Aceleci davranmamak gerekiyor. İkinci sürgünde, herkes kendi limitlerini toplayıp satarsa, hem ÇAYKUR hem de özel sektör rahatlayacak ve çıkan çay daha kaliteli olacak. Fiyatlarda da bir sorun yaşamayacağız. Üreticilerimizle iş birliği içerisinde hareket etmeliyiz; çünkü ÇAYKUR, üreticinin teminatıdır.”
Toprak analizi yaptıklarını da vurgulayan Alim, sözlerine şöyle devam etti:
“Toprak yapısıyla ilgili bir yıldır çalışmalar yürütüyoruz. Rize, Artvin ve Trabzon bölgeleri arasında farklılıklar var. Toprakta hangi maddelerin olması gerektiği ve pH seviyelerinin ne olması gerektiği üzerine çalışmalar yapıyoruz. Ancak, toprağın her geçen gün daha kötüye gittiğini görüyoruz. pH derecesi ile diğer yapısal özellikler kaybolmaya başlıyor. Eğer çayımıza bakmaz ve ilgilenmezsek, zor günlerle karşılaşabiliriz. Zararın neresinden dönülse kârdır. Üreticilerimize bu konuları sıkça anlatıyoruz. Toprağın havalandırılması, bakımlarının yapılması ve pek çok etken var; fakat uygulama aşamasında ‘Bahçede çay var, toplayalım ne olursa olsun’ mantığıyla yaklaşıldığı için sorunlar oluşuyor. Çay, gelecekte daha güzel olacak ama ona değer vermemiz gerekiyor.”
Didi satışlarında son beş yılın en iyi sonuçlarını elde ettiklerini de dile getiren Alim, “Bugün itibarıyla 50 milyon litreye ulaştık. Bu yılki hedefimiz 150 milyon litre.” açıklamasında bulundu.
Kuru çay satışlarında geçen yıla göre geride olduklarını belirten Alim, “Bu durumu piyasanın seyrine bağlı olarak değerlendiriyoruz. Yıl sonu hedeflerine ulaşmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Farklı pazarlara yönelerek çayımızı satmayı planlıyoruz.” şeklinde konuştu.
