Zehirli baldıran otu, rezene ve maydanozla karıştırılabiliyor.
“8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali” çerçevesinde, Bafra ilçesinde Sürmeli Mahallesi’nde yabani otların keşfi ve tanıtımı amacıyla bir etkinlik düzenlendi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Eğitim Fakültesi Fen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Fergan Karaer, “Baldıran otu diye bilinen bir bitki var; bu bitki oldukça zehirli. Baldıran otu, rezene ve maydanozla sıkça karıştırılabilir. Yaprakları maydanozun yapraklarına benzediği için dikkat edilmesi gerekiyor.” şeklinde konuştu.
Karaer, doğada birbirine benzer pek çok bitki olduğunu ve bu nedenle karışıklıkların sıklıkla yaşandığını vurguladı.
BİRBİRİNE BENZEYEN OTLAR
İki benzer bitkiden birinin şifa kaynağı olurken diğerinin zehirli olabileceğine dikkat çeken Karaer, “Baldıran otu (Conium maculatum) gerçekten ölümcül olabiliyor. Bu bitki, rezene ve maydanozla karıştırılıyor. Maydanoza benzer bir görünüme sahip. Elbette, ‘Bir tadına bak!’ demek mümkün değil çünkü bu bitki son derece zehirli.” dedi.
“ASIL ÇİÇEĞİNDEN AYIRT EDİLEBİLİYOR”
Zehirlenmelerin önüne geçmek adına baldıran otunun iyi bir şekilde tanınması gerektiğini ifade eden Karaer, şu ifadeleri kullandı:
Baldıran otunun gövdesinin benekli yapıya sahip olduğunu ve bu özelliği ile diğer bitkilerden ayırt edilebileceğini belirten Karaer, “Asıl çiçeğinden ayırmak için bu bilgileri aktarmaya çalışıyorum. Bu bitki, tarih boyunca mitolojiye girmiş oldukça zehirli bir ot. Halk arasında ‘Baldıran otu yiyesice’ gibi bir beddua ifadesi bile var. Maydanoz ve rezeneyle sıkça karıştırılıyor. Bu konuda yeterli bilgiye sahip olmak kendilerini korumaları açısından büyük önem taşır.” şeklinde konuştu.
TADINA BAKILAMAYAN VE TANINMAYAN BİTKİLER
Bitkilerin zehirli olması ihtimali nedeniyle tatlarına bakılamadığını ifade eden Karaer, diken ucu bitkisinin bilinse de haziran ayında dikene dönüşmesi sebebiyle tanınmadığını açıkladı.
Karaer, böğürtlen ve ahududu gibi bitkilerin de karıştırıldığını hatırlatarak, “Sütleğen ise yine zehirli bir bitki. Su teresi de mevcut ve bu bitki, suyu temizleme amacıyla kullanılabiliyor. Ancak suyun içindeki ağır metalleri çektiği için bu metaller vücuda alındığında zehirli hale gelebiliyor.” diye belirtti.
CEP TELEFONU UYGULAMALARI BAZI BİTKİLERİ TANIMLAMAYABİLİR
Cep telefonlarında bitkilerin fotoğrafını çekerek türlerini gösteren uygulamaların bulunduğunu ancak her zaman doğru sonuç vermediğine dikkat çeken Karaer, “Bu bitkileri tanımanın en güvenilir yolu alanında uzman birine danışmak ya da detaylı bir araştırma yapmaktır.” ifadelerini kullandı.
