Türkiye’nin kenger sakızı üretim merkezi olan Sivas’ın Zara ilçesinde üreticiler, kenger ağaçlarından elde ettikleri sakızı kilosu 5.000 TL’den satışa sunuyor. Uzun yıllardır geleneksel olarak yapılan bu iş, son dönemlerde değerini katlayarak arttı. Kenger sakızı, sağlık açısından birçok faydası bulunan bir bitki özü olarak biliniyor ve genellikle şeker hastalığına iyi geldiği düşünülüyor.
Zara ilçesindeki kenger sakızı üretiminin artmasıyla birlikte fiyatları da yükseldi. Üreticiler, geçmiş yıllarda kilosu bin TL’ye satılan sakızın, şu anda fiyatının dört katına çıkarak 5.000 TL’ye kadar çıktığını belirtiyor. Bu durum, üreticilerin yüzünü güldürürken, alıcılar için ise oldukça pahalı bir ürün haline geldi.
Kenger sakızının fiyatının yükselmesinde talep ve arz dengesizliğinin etkili olduğu düşünülüyor. Özellikle son dönemde sağlık açısından elzem olan pek çok bitki ve maddeye olan ilginin artması, kenger sakızına olan talebi de arttırdı. Buna ek olarak, kenger sakızının üretiminde emeğin ve zamanın yoğun olması nedeniyle fiyatların yükseldiği belirtiliyor.
Kenger sakızının en önemli özelliklerinden biri, sindirimi kolaylaştırması ve mide problemlerine iyi gelmesidir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı maddelerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, kenger sakızı tarihte beri doğal bir ilaç olarak kullanılmış ve şifalı bitkiler arasında önemli bir yere sahip olmuştur.
Zara ilçesindeki kenger sakızı üreticileri, bu yılın verimli geçmesiyle birlikte ürünleriyle dünya çapında tanınmayı hedefliyor. Türkiye’nin dört bir yanından gelen alıcılar, Zara’nın meşhur kenger sakızını satın almak için sıraya girmiş durumda. Bu durum, Zara ilçesi için ekonomik anlamda da önemli bir fırsat oluşturuyor.
Sonuç olarak, Zara ilçesindeki kenger sakızı üretimi ve satışı her geçen gün daha da değerlenmekte ve ilgi çekmektedir. Üreticiler, bu doğal ve sağlıklı ürünü daha geniş kitlelere ulaştırmak için çalışmalarını sürdürmekte ve fiyatının yüksek olmasına rağmen talep görmesinden memnuniyet duymaktadır.
