Sivas’ın Şarkışla ilçesinde gojiberry bitkisi ile bal üretimi gerçekleştiren 4 kardeş, arı sayısını önemli ölçüde artırarak verim elde etti.
2017 yılında, Yapıaltın Barajı bölgesinde 20 dönüm arazi üzerine 500 gojiberry fidanı diken Neslihan Bektaş Ünsal ile kardeşleri Fatma, Kasım ve Muhammed Bektaş, ağaç sayılarını 6 bine çıkararak büyük bir başarı elde etti.
Gojiberry bitkisi sayesinde arı sayısını ve verimini artırmayı başaran kardeşler, ayrıca bal sağımına normalden bir ay önce başlayabildi.
Kardeşlerden Muhammed Bektaş, AA muhabirine verdiği demeçte, annesinin şeker hastalığı nedeniyle sürekli gojiberry temin ettiklerini, bu bitkinin karasal iklime uyum sağlaması üzerine bu işe yöneldiklerini dile getirdi.
İlk olarak 500 gojiberry fidesi dikiminde bulunduklarını belirten Bektaş, “Üçüncü yılın sonunda 6 bin ağaca ulaştık ama gojiberrynin pazarı Türkiye’de henüz tam anlamıyla oluşmadığı için ürünlerimizi satmada zorluk çektim. Bunun üzerine geçtiğimiz yıl 9 kovan arı alarak arıcılığa da adım attık. Gojiberry bitkisinin arılar tarafından ilgiyle karşılandığını gözlemledim. 9 kovanla başlayan serüvenimiz, bir yıl içerisinde 90 kovana ulaştı.” şeklinde konuştu.
Bektaş, yetiştirdiği gojiberrynin tamamını arılara yedirdiğini ifade etti.
Arıların bitkiden elde ettiği tohumu, posayı ve nektarı doğrudan balın içerisine bıraktığını anlatan Bektaş, “Bu, daha önce pek görülmemiş bir durum. Gojiberrynin kraliçe arıya sağladığı faydalar büyük. Yumurta verimini hiçbir şekilde azaltmıyor. Yaptığım vitamin analizlerinde arıların ihtiyaç duyduğu tüm vitaminlerin gojiberrynin içerisinde bulunduğunu gördüm. Bu işi şeker kullanmadan yapacağıma dair kendime söz verdim. İşe başlamadan önce bazı uzmanlarımızla görüşerek arılara gojiberry verdim ve oldukça olumlu sonuçlar aldım.” ifadelerini kullandı.
Gojiberry arının ömrünü uzatıyor
Bektaş, Sivas’ın gojiberry üretimi için son derece uygun bir bölge olduğunu belirtti.
Gojiberry verdikten sonra arı sayısında gözle görülür bir artış olduğunu vurgulayan Bektaş, şöyle devam etti:
“Arı sayısındaki artış sayesinde 9 kovandan bir yıl içerisinde 90 kovana ulaştım. Bal sağımına da normal sezonun bir ay öncesinden başladım. Kovanlarımın çoğu üç katlı. Kovanların dolum süresi bir ayda 3 katına çıktı, arı ölümleri ise azaldı. Arı ömrü gün ile ölçülemez; 800 ile 1000 kilometre arasında yol alan arı hayatını kaybeder. Gojiberry, arının ömrünü uzatıyor. Hızla artan arı nüfusuyla başa çıkmakta zorlanıyorum. Bu nedenle bir ay içerisinde kovanların üçüncü katına ulaşıp bal vermeye başladılar. Tüm bunları şekersiz, şerbetsiz ve dışarıdan hiçbir takviye kullanmadan yalnızca gojiberryle gerçekleştirdim.”
Bektaş, gojiberry ve arıcılık işini üç kardeşiyle birlikte yürüttüğünü, en büyük destekçilerinin de onlardan oluştuğunu ifade etti.
Geçen yıl 2 çıta bal üretenlerin bu yıl 5 çıta talep ettiğine dikkat çeken Bektaş, “Şeker hastalarından çok olumlu geri dönüşler aldık. Çok memnun olduklarını belirtiyorlar. Balın hafif olduğunu söylüyorlar. Normalde şeker hastaları bal tüketmemeli; ancak gojiberry balını rahatlıkla tüketebiliyorlar. Kovanları açtığımızda her gün binlerce yavru arı görüyoruz. Bunun sebebi gojiberry. 20 çıtalı bir kovanın 14 çıtasında yavru arı bulunuyor. Geçtiğimiz yıl ülke genelinde bal üretimi açısından zorluk yaşandı. Ancak benim ilk senemde 9 kovanımdan, şeker takviyesine başvurmadan ve yalnızca gojiberry vererek 225 kilogram süzme bal elde ettim. Bu yıl hedefim, bu tempoyla devam ederse 2,5 tonbal elde etmek.” diye belirtti.
Türkiye gojiberry bitkisi için elverişli bir iklime sahip
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Barış Atalay Uslu, gojiberry meyvesinin çalımsı yapıda, yaprak döken ve sert iklim koşullarına dayanıklı bir bitki olduğuna dikkat çekti.
Gojiberry bitkisinin kullanım alanları hakkında bilgi veren Uslu, şunları ekledi:
“Son yıllarda Kuzey Amerika ve Avrupa’da ‘süper meyve’ olarak dikkat çeken gojiberry, zengin kimyasal bileşimi ve tıbbi özellikleri sayesinde sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Mide kanseri hücreleri üzerindeki etkileri incelenen bir çalışmada, insan mide kanseri hücrelerinin çoğalmasını, göçünü ve istilasını inhibe edebildiği belirlenmiştir. Türkiye, gojiberry bitkisi için uygun iklim koşullarına sahip. Bu da ülkemizi gojiberry ihracatında lider ülkelerden biri olma potansiyeline taşıyor. Gojiberry’nin zengin içeriği ve sağlıkla bağlantılı birçok alanda kullanımının yanı sıra, yetiştiricilerin arılarla etkileşiminde meyvenin antioksidan içeriği sayesinde arıların hem üreme etkinliğini artırmış hem de hızla çoğalmalarını sağlamıştır. Arıların son yıllarda azaldığı düşünüldüğünde, bu durumun sektöre büyük katkı sağlayacağı öngörülmektedir.”
