Aydın’ın Efeler ilçesinde Demet Özdemir ve görümcesi Naide Çilenger, her yıl yaklaşık 7 bin ana arı üreterek Türkiye genelindeki arıcılara ulaştırıyorlar.
Efeler ilçesinin İmamköy Mahallesi’nde, zeytinlik alanlarda 20 yıl boyunca ana arı üreten Demet Özdemir, 7 yıl önce görümcesi Naide Çilenger’i de bu işin içine dahil etti. Aile işletmesine dönüşen arılıkta her yıl binlerce ana arı üretilerek arıcılarla buluşturuluyor. 25 yıl önce arıcılığa adım atan Özdemir, başlangıçta 500 adet küçük kovanla yola çıktıklarını belirtirken, günümüzde bu sayıyı 2 bin 500 ana arı kovanına çıkardıklarını ifade etti. Özdemir, “Sezonda yaklaşık 6-7 bine yakın ana arı satıyoruz. Türkiye’nin dört bir yanındaki üreticilere talep ettikleri ırkta ana arı gönderiyoruz. Üç çeşit ana arı üretiyoruz; Aydın ırkı, Karniyol ve İtalyan ırkı. Son iki yıldır İtalyan arılarına ilgi oldukça fazla. Bu yıl ağırlıklı olarak İtalyan arı üretimi gerçekleştiriyoruz” şeklinde konuştu.
Özdemir, her ana arı kutusunda altı “asker” arı bulundurduklarını ve bu arıların ana arının beslenmesine yardımcı olduğunu açıkladı. Kadınların arıcılığı rahatlıkla yapabileceğini vurgulayan Özdemir, “Arıcılığın en önemli noktası aşı uygulamaları. Bunun öğrenilmesinden sonra kadınlar üretim yapabilir. Ancak dolum aşamasında biraz erkek gücüne ihtiyaç duyulabilir” sözlerini kullandı.
Naide Çilenger, gelinleri Demet Özdemir’den etkilenerek arıcılığa başladığını, başlangıçta yardıma yönelik girdiği bu alanda zamanla büyük bir tutku geliştirdiğini dile getirdi. “Bu süreçte arı ile olan ilişkim aşk düzeyine ulaştı. Gerçekten zahmetli bir iş ama doğayla iç içe olmanın getirdiği huzur paha biçilmez” diyen Çilenger, diğer kadınlara da arıcılığı tavsiye etti. Çilenger, “Toplumda insanlar teknolojiye fazla zaman ayırıyor. Bu süreyi doğadayken değerlendirmek ve üretim yapmak, hem kişisel gelişim hem de psikolojik rahatlama sağlar” ifadelerini kullandı.
Geçen yıl kuraklık nedeniyle sezonun zorlu geçtiğini belirten Demet Özdemir, bu yıl yağışların bir nebze umut verdiğini kaydetti. – AYDIN
