Yüksek enflasyon, özellikle gıda ürünlerinde fahiş ücretlendirmelere neden olurken kırmızı ete ulaşmakta zorlanan vatandaşlar, özellikle büyükşehirlerde farklı fiyatlarla karşılaşıyor. Ramazan ayına sayılı günler kala et fiyatlarına yeni bir zamın gelme ihtimali korkuturken fiyat artışının nedeni Türkiye’de besilik hayvan varlığının azalması ve tekelleşme olarak öne sürülüyor.
450-500 TL altında kıyma bulmanın zorlaşması, tüketicilerin kırmızı ete erişimini güçleştiriyor. Bu durum, uzun süredir yüksek seyreden fiyatlarla birleşince alınacak tedbirleri gündeme getiriyor. Anaç hayvanların kesime gitmesi ve besihanelerdeki üretimin azalması sorunun temel nedenleri arasında gösterilirken, ithal et gibi önlemlerin fiyatlara olumlu etki etmediği görüldü.
Ramazan ayına sayılı günler kala et fiyatlarına yapılacak yeni zam vatandaşı endişelendirirken kasaplar da fiyat artışının sebebini piyasadaki tekelleşme olarak gösteriyor. Büyükşehirlerde, özellikle İstanbul, Ankara, İzmir gibi şehirlerde mahalleler arasında ciddi fiyat farkları gözlenmesi vatandaşları düşündürüyor.
Sonuç olarak, yüksek enflasyon nedeniyle kırmızı et fiyatlarının artması ve vatandaşların ete ulaşmakta zorlanması Türkiye genelinde bir sorun haline gelmiştir. Besilik hayvan varlığının azalması, tekelleşmenin artması ve ithal et gibi çözüm önerilerinin beklenen etkiyi göstermemesi sektördeki sıkıntıları artırmaktadır. Ramazan öncesi yapılacak yeni zam da vatandaşları daha da olumsuz etkileyeceği için sektör temsilcileri ve devlet yetkilileri arasında çözüm odaklı çalışmalar yapılmalıdır. Bu şekilde et fiyatlarındaki dalgalanmalar kontrol altına alınarak vatandaşların ete erişimi kolaylaştırılabilir.
